This-That / These -Those

Adjetivos demostrativos
Los adjetivos demostrativos los utilizamos para señalar cualquier objeto, persona o lugar.
En inglés no tienen género (masculino o femenino), pero sí tienen número (singular o plural).
Su uso es similar al castellano:

this
este/esta/esto

Utilizamos this para indicar una cosa, persona o lugar situado cerca de nosotros. En castellano sería: este, esta o esto.

that
ese/esa/eso/aquel/aquella/aquello
Utilizamos that para indicar una cosa, persona o lugar apartado de nosotros. En castellano sería ese, esa, eso, aquel, aquella o aquello.


these
estos/estas
Utilizamos these para indicar cosas, personas o lugares situados cerca de nosotros. En castellano sería estos o estas.

those
esos/esas/aquellos/aquellas
Utilizamos those para indicar cosas, personas o lugares apartados de nosotros. En castellano sería esos, esas, aquellos o aquellas.


Resumiendo:
this                               these                           that                                         those                            
este / esta / esto            estos / estas                ese / esa / eso                          esos / esas
                                                                         aquel / aquella / aquello          aquellos / aquellas

Aclaraciones
En este tipo de adjetivos sí se tiene en cuenta el número (singular /
plural) del sustantivo al que acompañan. En cuanto al género, no hay
diferencias entre el masculino y femenino.
En castellano tenemos tres grados de proximidad: este (cercano), ese (a
media distancia) y aquel (alejado). Como hemos visto en inglés solo
hay dos grados de proximidad.

Pueden tener dos funciones y por lo tanto dos posiciones distintas en la oración:
Si los encontramos acompañando a un nombre estarán funcionando como adjetivos:

• That book is interesting   / Ese libro es interesante
• This window is dirty    /  Esta ventana está sucia

Si los encontramos solos como sujeto de la oración estarán funcionando como pronombres:

• That is an interesting book   /   Ese es un libro interesante
• This is a dirty window   /  Esta es una ventana sucia

Ejemplos de uso

• This chair is red   /  Esta silla es roja
• These forks are in the drawer   /   Estos tenedores están en el cajón
• These boys are boring   /  Estos chicos son aburridos
• That door is small   /  Aquella puerta es pequeña
• Those pencils are blue  /  Aquellos lápices son azules
• This is an old house   /  Esta es una casa vieja
• These are fast cars  /  Estos son coches rápidos
• That is a dark thought   /  Ese es un pensamiento oscuro
• Those flowers are on the balcony  / Esas flores están en el balcón
• Those buses are red   / Aquellos autobuses son rojos
•  Those are six big boxes   /   Aquellas son seis cajas grandes
•  She is at that school    /   Ella está en esa escuela
• This umbrella is new   /    Este paraguas es nuevo
• That doll is in the closet    /   Esa muñeca está en el armario
• That old man is rude    /   Ese hombre viejo es grosero 
• These boys are boring    /   Estos chicos son aburridos